お疲れ様です

やっぱりお弁当はいいですね。

自分で作ったお弁当であることとヘルシーなのとが

いいですね。

さて、さっそく・・・明日のお弁当です（笑）

明日は、ちょっとだけラムを入れました。

あとは、ヘルシーご飯と温野菜炒めです。

温野菜が、一番手っ取り早く野菜をとれるような。

生野菜よりも食べやすいし。

久々のお弁当

こんばんは！

やっぱり健康のためと思い、久々にお弁当を作りました。

明日は　野菜炒め　と　ご飯　です。

ご飯は、もちろんヘルシーご飯。

野菜炒めは、いろいろ入っています。

ちなみに、この野菜炒めは、やっぱりあぶらはひいていません。

ただいまぁ

はぁ・・・今日も疲れました・・・・

三島に出張し、東京に戻って残業

さて、明日はボーナス！

(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆ パチパチ

出るだけましと思うしかないですね

何に使うかなぁ・・・・

何か美味しいものを食べに行くかなぁ！！

と、その前に（笑）・・・明日のお弁当です（笑）

なんだか、本当にお弁当の献立が決まってきました。

とはいっても、毎日、味を変えてるし、野菜の種類も

考えています。

あっ、最近、たまねぎ食べてないなぁ（笑）

終了！

月曜日が終了！

一週間で一番億劫な月曜日。

仕事も、気分ものりませんねぇ・・・・

なんだかなぁ・・・

さて、明日のお弁当も完成しました！

　・ヘルシーご飯

　・温野菜

　・チキン

こんな感じです。

いつも野菜が多いなぁ。

それなのに、おなかの○○も多いなぁ（笑）

お弁当完成！

久しぶりのお弁当。

今週も出張が多いから作る日は少ないかも。

本当は毎日、お弁当の方が健康にいいだろうなぁ。

へろへろ・・・

へろへろでひろひろです（笑）

なんだか、とっても疲れました・・・・

何でだろう・・・

今日は職場の引越しが朝からあり、それもあってか

だるだるでもあります。

ただでさえ、月曜日は朝からだるいのに（笑）

さて、明日のお弁当です。

なんだか、毎日、本当に似ているなぁ・・・。

野菜ばっかりだからいいか。

完成！

明日のお弁当が完成しました。

本当にお弁当を作ることがお決まりになりました。

そして、だいたいのお弁当の形も決まってきたかも（笑）

　・ヘルシーご飯＋辛子明太子

　・温野菜

　・豚肉の甘辛焼き

また一週間が始まります。

頑張らないとなぁ・・・倒れないように気をつけて・・・。

お客様のために頑張るのみ！

こんなんできましたぁ

今日はこんなのができました！

野菜いっぱいですね。

というか、最近は野菜の種類は違うけれど同じような

ものができています。

たまには違うものも作るかな。

　・ヘルシーご飯＋辛子明太子

　・温野菜のクレイジーソルト炒め

　・ぶりの照り焼き

温野菜は、たくさんの野菜が食べられるからいいですね！

頭痛は・・・

今日は病院に行ってきました。

肩こりと首こり、そしてストレスが頭痛の原因ではとのこと。

とりあえず、薬をもらいました。

あと、ちょっと免疫力が落ちているので、その薬ももらって

きました。

自分では・・・・ストレスだなぁと思っています・・・。

こんばんは！

お休みが終了でーす。

今日は天気が回復しましたが、夕方からはまた☂ฺ

なんだか、週末になると天気が悪いような・・・

どうしてでしょうね

これからは梅雨になりますね

梅雨はじとじとが嫌ですねーっ

さて、今日もお弁当を作りましたよーっ

明日のお弁当はこんな感じです

　・ヘルシーご飯

　・温野菜いろいろ

　・レタスと豚肉炒め（アブラなし）

こうやってみると、なんだか毎日、野菜だらけだなぁ。

そのわりには・・・○なかのお肉は・・・たくさんあるけど（笑）

お弁当完成！

完成しました！

　・ヘルシーご飯

　・温野菜

　・ホウレンソウとホタテの炒め物

今日もまた、ほとんど油は使っていません。

ホウレンソウの水分でホタテを炒めることで

香り付けのごま油ちょっとで終了です。

調子が・・・

仕事も身体も調子がいまいちです。

仕事は思ったようには進まないし・・・・

頭痛は続いているし・・・・

うーん、今は絶不調期なのでしょうか・・・

そうそう、まろんは「やさしい」らしい。

自分ではよくわからないけれど・・・・。

たすけて、たすけられて・・・・

そうやって前を向いて歩いていけたらいいなと思うだけ。

確かに、自分のことよりも・・とか、そんなこともあるけれど。

こうやって生きてきたから、まろんにとっては、これが素の

自分だと思う。

さて、恒例の（笑）お弁当です。

献立は・・・今日は省略・・・。

だって、二日連続のものもあるし・・・（笑）

やっぱり疲れるーっ

月曜日はやっぱり疲れますねーっ

どうにか月曜日を乗り切り（笑）、明日からも頑張ります！

さて、明日のお弁当ですが、久々にちょっと手を加えました。

まずは、お弁当の写真を・・・・。

　・いつもの　ヘルシーご飯　。

　・温野菜（キャベツ、ニンジン、にがうり）

　・アスパラの明太あえ。

そして、あと一品・・・・。

これは、「はんぺん」をつぶして、湯がいたえびをまぜ

片栗粉を少し入れて・・・あとは蒸すだけ。

ということで、この料理はなんだろう？（笑）

まあ、明日のお弁当はこんな感じです。

そうそう、アスパラですが・・・・こんなのをはじめて

使ってみました。

パープルアスパラです。

栄養価が高く、シャキシャキした触感です。

明日のお昼が楽しみだぁ。

というか、最近はお弁当日記になってきた？？？

のーんびり

こんばんは。

今日は家でのんびりしていました。

外は雨でしたし。（夕方からは晴れましたね）

掃除機をかけて、洗濯機をまわして、あとはのーんびり。

ちょっと具合が悪かったのですが、頭痛も少し落ち着いて

きました。

さて、明日からはまた一週間の仕事の始まりですね。

頑張らないと！　頑張らないと！

ということで、お弁当を早めに作ってしまいました。

明日のご飯は、

　・ヘルシーご飯
　・温野菜いろいろ
　・ホタテ

でーす。

新型インフルエンザ

関東に来ましたねーっ！

国内では人から人の感染がまだ少ないですが、確実に

新型インフルエンザは国内で広がっているのでしょう。

弱毒性とのことですし、タミフルなども国内にはたくさんある

ようで治療体制は問題ないようです。

まろんは、昨日、今日と新幹線で三島に出張でしたので

ウイルスには接触しているような・・・・。

基本の基本、うがいと手洗いには気をつけています。

そうそう、マスクの売り切れが目立ってきました。

あるテレビ番組で、同じマスクの複数回利用はインフルエンザ

の防止にならない場合もあるとのこと。

少なくとも、一度つかったら洗うこと、または、使い捨てマスクを

使うことと言っていました。

わかるような気はしますが・・・・。

さて、・話は変わりますが・・・明日のお弁当を作りましたよーっ。

　・ヘルシーご飯

　・野菜炒め

　・ホウレンソウ

　・氷下魚

さてと・・・仕事だぁ

こんばんは！

土日も終わり、明日からはまた仕事ですね。

仕事があるだけ喜ばないといけないですね。

さて、明日のお弁当、作りましたよーっ！

えっ、よく続くなぁって？？？

まあ、そう簡単にはやめませんよ。

　・ぶりの焼き物

　・野菜炒め
　　（キャベツ、アスパラガス、にがうり、エリンギ）

　・ヘルシーご飯

グロム

グロムのアイスを食べてみました。

新宿のマルイ本館の一階の話題のアイス屋さん。

本当は、お店の名前である「グロム」を食べたかったのだけれど

人気、人気で売り切れでした。

ということで、私のアイスはこんな感じになりました。

「トロンチーノ」と「木いちご」でーす。

木いちご、とっても美味しかったですよ。

まだ火曜日（笑）

こんばんは！

まだ火曜日ですねーっ（笑）

毎日、やらなくてはいけないことばかりですが、なんだか

うまく時間が使えてないような気がします。

そして、とっても疲れて、夜遅くまでの残業ができなく

なってきています。

まあ、早く帰ることはいいことなのでしょうが。

頑張るしかないか！

さて、明日のお弁当ですよーっ。

　・ヘルシーご飯＋辛子明太子（笑）

　・ジャガイモ、キャベツ、ゴーヤの温野菜

　・エリンギのクレイジーソルト・ごま油炒

　・ホウレンソウとラム肉
　

こんばんは

今日は会社の歓送迎会でした。

月曜日からの飲み会は・・・辛い（笑）

ですが、一次会で早々に帰ってきました。

明日もありますしね。

さて、明日のお弁当を作りましたよーっ！

いやはや・・・・これは手抜きだ（笑）

ちょっと酔っ払ってるし、許してください（笑）

手抜きのため、メニューは割愛です。

ｍ（。－_－。）ｍス・スイマセーン

ＧＷ終了

こんばんは！

ＧＷが終わりますね。

明日、明後日もお休みの方もいらっしゃると思いますが

まろんは仕事です。

ですが、夕方からちょっと体調が・・・・

とりあえず、頑張って明日のお弁当を作りましたが

早めに寝ようと思います。

やっぱり疲れかな・・・・。

　＜お弁当の献立＞
　　・ヘルシーご飯
　　・しんじゃが桜海老粉まぶし
　　・アスパラガス
　　・ホウレンソウ
　　・ぶり塩焼き

ふう・・・

今日はちょっとおなかがいっぱい（笑）

ミラコスタでランチバイキング。

食べ過ぎました（笑）

そして、テラスからレジェンドオブミシカを観賞。

オチェのテラスからはドナルドがよく見える位置なので

満足ですねーっ。

そのあと、なんと！！！　Ｚｅｄを観賞！！！

また行きたいなぁ。

けっこうすごかったですよ。

シナリオはよくわからないけれど（笑）

明日はお仕事

明日は仕事です。

そして、明後日からはお休みです。

６連休か？

とはいっても、いつ出勤となるかはわかりませんが。

まあ、のんびりできるといいなlと思っています。

ちょっと疲れもたまりすぎて・・・なので気分転換、

リフレッシュかできたらなぁと思っています。

さて、明日のお弁当は、こんなのになりました。

　・ラム肉のクレイジーソルト焼

　・ジャガイモ、アスパラガス、レタスの温野菜
　※明太子＆桜海老粉和え

　・グレープフルーツ

　・ヘルシーご飯

くたくた・・・

なんだか、とっても疲れ気味・・・。

疲れがとれないなぁ・・・・。

だめだなぁ・・。

さて、明日、仕事に行けば一日お休みですね。

ドライブに行きたいなぁ！！

さて、とりあえず、明日のお弁当です。

手抜きだなぁ・・・。

もうすぐＧＷですねーっ！

土日も終わり、もうすぐＧＷ本番ですね。

１６連休や、１０連休の方もたくさんいるようですね。

まろんは、一応は暦どおり。

でも、仕事の気配も・・・しますが。

まあ、少しはゆっくりできるでしょう！

ドライブ日和だといいなぁ～っ

さて、明日のお弁当ですよーっ。

明日の献立は・・・・

　・温野菜（だいたいいつもどおり　笑）

　・豚肉とたまねぎの炒め物

　・ヘルシーご飯

です。

秘密兵器？

まろんはダッチオーブンを家でも使います。

最近はお弁当のためにちっちゃなスキレットが大活躍

しています。

まろんは昔から使っているけれど、１００スキとか２００スキ

として話題になりましたね。

ちっちゃいけれど優秀なんですよ！

まあ、あつーーっなるのでやけどに注意です。

あと、手のかかるやつで、ちゃんとメンテナンスをしてあげないと

さびちゃうこともあるけれど、とってもかわいいですよ（笑）

一人ご飯にはちょうどいいサイズです。

オススメですよーっ。

そうそう、もち購入されるときは２つ買ってくださいね！

便利ですから。

二つ重ねてふたにするなんて使い方もできますから。

つかれたぁ・・・ちょっと手抜きのお弁当

こんばんは＆ただいま。

昨日、今日と出張でした。

日帰り出張の二日間。

なんだか、とてもお疲れです・・・・。

お弁当は二日間、お休みでしたが、明日のお弁当は「手抜き」

ですが作りましたよーっ。

明日のお弁当は・・・・

　・温野菜：カリフラワー、ブロッコリー、アスパラガス（白＆緑）

　・ラム肉ふた切れを小さく切って肉のあぶらだけでボイル

　・ヘルシーご飯

　・グレープフルーツ

といった感じ。ちょっと手抜きかなぁ？

ふう・・・

こんばんは！

やっぱり月曜日は疲れるわぁ・・・

今週は、水曜日と木曜日が出張です。

ということで、お弁当は明日と金曜日の予定。

明日のお弁当は　↓　こんな感じです。

　・ヘルシー仕掛けのご飯にコチュジャンと桜海老粉で味付け
　・ラム、レタス、ブロッコリーのまろんＢＢＱソース炒め
　・アスパラと新じゃがのタラコまぶし
　・グレープフルーツ

今日も油は使っていません。

ラム肉のあぶらと野菜の水分だけで調理しました。

休みが終了＋明日のお弁当

こんばんは！

土日が終了ですね。

明日から仕事、また一週間頑張りましょう！

最近は仕事が忙しいこともありますが、精神的にも疲れて

います・・・自然の中で癒してもらわないといけないかなぁ・・・

さて、明日のお弁当ですが　↓　こんな感じになりました。

美味しいかな？

明日はこんな感じ

とりあえず、明日のお弁当も完成しました。

明日の献立は・・・・

　・鶏肉のまろんＢＢＱソース
　・温野菜の桜えびパウダーあえ
　　（アスパラ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー）
　・ヘルシー仕掛けの麦ご飯

です。

完成！

こんばんは！

今日は出張でしたのでお弁当作りはお休みでしたが

明日はお弁当。

明日のお弁当は　↓　です。

今日のお昼はボリューム満点のお客さんの食堂でしたので

明日のお昼は蝶ヘルシーです。

美味しいかな？

明日のお弁当！

明日のお弁当が完成！

ちょっと土日に栄養をとりすぎたため（笑）、明日は

ヘルシーです！！

野菜がいっぱいです！

ちょっとだけ豚肉がありますが・・・・。

　＜温野菜＞
　　・モロッコインゲン
　　・アスパラガス
　　・キャベツ
　＜煮物＞
　　・新じゃが
　＜お肉＞
　　・ぶたのネック
　＜ご飯＞
　　・玄米ご飯（ヘルシーな仕掛けあり！）

明日と明後日は・・・

こんばんは！

今日は定時退社日・ノー残業デーなので早く帰ってみました（笑）

さて、明日と明後日は出張なので「お弁当」はお休みです。

お弁当生活が二日続きましたが、結構いい感じかも。

食費も、きっとういてると思います。

会社で買っていたお弁当が５００円だから・・・・

絶対にお得だよなぁ！！

来週もお弁当頑張るぞーっ！

お弁当始めました（笑）

こんばんは！

実は、今日からお弁当を持っていくことにしました。

どうせ、夜、ご飯を作るのならばお弁当も作ってしまえば

ということになりました。

もともと料理を作ることは苦ではないので。

というか、今、男性がお弁当を持っていくのが流行って

いるんですね。

そんなニュースを見たことがあった気がしますが

本当にそのようです。

明日のお弁当は・・・・

　＜献立＞
　　・ブロッコリー　＆　カリフラワー
　　・キュウリ（ベランダでできました）
　　・豆腐、ハス、ジャガイモ、ニンジン、ラム肉の蒸し物
　　・玄米ご飯

です。　

ポイントは　「ヘルシー」　です！

これには一切、油を使っていませーん。

そして、とっても薄味です。

基本的に冷凍食品は使わないつもりです。

あとは、野菜を多めに！！

ダイエットにもなるかな？？？

お花見！

お花見したいなぁ。

今日、久しぶりの友達とご飯を食べてきました。

お花見するぞーっ！　ＢＢＱもやるぞーっ！

ということになりました（笑）

とりあえずはお花見を企画しよっと！

どこがいいかなぁ？

個人的には新宿御苑でゴロゴロもいいんだけれどなぁ（笑）

どこかいいところないかなぁ・・・・

ストレス太り！！！

ここ二週間、ストレスがたまりっぱなし！

いつもは家ではお酒を飲まないのに、ホテルに帰っても

飲まないのに・・・・。

いつもそこには３５０缶が・・・（笑）

そして、コンビニのちっちゃなスナックが・・・・（笑）

こんなことではいけないなぁ・・・・。

このままだと、ただでさえ怪獣「メタボン」なのに（笑）

大怪獣になってしまう！

間違いなくストレス太りになる！

だめだなぁ・・・。

とりあえず、今日でひとつは落ち着いた。

もうひとつも心配事はあるものの波に乗ってきた。

最後のひとつは、担当者が自分の仕事だ！という意識が

うすいのか、私を頼ってしまっているのか、なんだかわから

ないけれど、このままだと大赤字になる！

やばい・・・・とってもやばい・・・。

でも、ここで自分が手を出しすぎたら、いつまでもそのまま。

だから、ここは我慢して、そう我慢して、彼の自主性を

尊重しないと。

頑張れ！

はじめは何もわからないだろうけれど、でもやらないと！

e(^。^)g_ファイト！！

さて、今夜は３５０缶はそばにいないぞ！！（笑）

抹茶パフェ？

ちょっと遅いかもしれませんが、抹茶パフェの美味しい店

がたくさんあるようですね。

確かに汐留の茶寮都路里も、いつもたくさんの人が並んで

いますが、他にも京はやしやなんかも東京では人気ですね。

本場は京都とのこと！

なんだか、ちょっと私も気になります（笑）

一年に何度かパフェが食べたくなることがありますが、

抹茶パフェにも挑戦するかな！

茶寮都路里は、会社の近くなので、今度、行ってみるかな！

あっ、でも会社帰りのスーツ姿じゃなぁ・・・・（笑）

もつなべ新年会（笑）

こんばんは！

今日、「もつなべ新年会」と「もんじゃ新年会」が決まりました。

もつなべは、前から行こうといっていた「桜藩」

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000683997.html

です。

美味しいかな？　美味しいといいなぁ。

もつなべ、いつの間にか人気になりましたね。

みなさんは、もつなべ好きですかぁーっ

がめ煮

もうひとつ、お料理を！

今後は、がめ煮です。

場所によっては、筑前煮とも言いますね。

鶏肉、しいたけ、レンコン、にんじん、サトイモが入っています。

美味しいかな？

母親の味にはほどとおいですが、父親が喜んでくれれば

いいなと思います。

母の墓前にも供えます。

母、祖父母、姉、マリ＆ラーラなどと食べてくれるかな？

ぶりの照り焼き

まろん風「ブリ照り」です。

いかがですか？

美味しそうでしょ？

えっ、美味しくなさそう？

・・・・そんなこと言わないでくださーい。

明日、実家に持っていって、父と食べます。

ぶりの切り身を３つで作ったので、母の分も

あります。

一緒に食べようね。

スペアリブ＋センタリブ＋ネギ＾２

こんばんは！

明日は大晦日ですね。

みなさんは大掃除も終了し、新年を迎える準備が万端ですか？

私は・・・大掃除が途中です。

そして、新年は掃除が終わらずに迎える可能性が・・・・。

ぎっくり・・・ぎっくり・・・・ぎっくり腰かも（笑）

マンションの共用ゴミ捨て場を他の住人の方と掃除したのですが

何を考えたのか大きな粗大ごみを出した方がいて・・・・。

それを、はじめは３人で運んでいたのですが・・・ひとりの方が急に

手を離してしまい・・・残りの私ともう一人の男性の腰に激痛が。

二人してぎっくりかも（笑）

運動不足を露呈しました（笑）

さて、気分を取り直して・・・・・今日はスペアリブ＋センタリブを

長ネギとたまねぎと一緒に圧力鍋に。

今回はちょっと和風の味付けにしました。

あと、一度、したゆでをしたので、いくらか油が抜けているのでは

ないかと思います。

たくさん作りましたので、父に差し入れをしておきました。

がめ煮

こんばんは！

母が他界して一年。

正月には母が、雑煮やぶりの照り焼き、がめ煮などを作って

いれていました。

ですが、今年はありません。

これからは毎年ありません。

今年は、まろんが父のために作ろうかと思います。

がめ煮、父が大好きですから。

ぶりの照り焼きも縁起物ですから作ります。

どちらも簡単なものですが、やはり母親のことを思い出して

しまうでしょう。

空の上で、母は笑っているかな？

ちゃんと美味しく作りなさいって言ってるかな。

美味しくできるといいな。

オチェアーノ

こんばんは！今日のあたたかかったですね。

お昼過ぎからは風が強くなってきましたけれど。

今日は、父とホテルミラコスタでランチバイキングに

行きました。

ご存知のとおり、ミラコスタはディズニーシーに隣接

したホテルです。

窓から見ましたが、シーは大混雑！！

ランドは、ここ最近は連日の入場制限。

ディズニーには不景気はないの？（笑）

ランチバイキングは、我が家の大好きな地中海料理の

「オチェアーノ」です。

オチェは、野菜がおいしい！

本当に野菜がおいしいと思います。

もちろん、全体的に何でもおいしい。

そして、デザートもいろいろな種類があって、もちろん

食べ放題で・・・。

と言うことで、今日はカロリーオーバーです（笑）

いやはや・・・困った・・・また増えた？

明日からは注意しよっと。

ドンペリ！

みなさんはドンペリって飲んだことありますか？

まろんは、クリスマスとかには奮発して買ってしまう

ことがあります。

ですが、今年は高い！

何でだろう？

安いはずなんじゃないの？

円高還元はありませんか？

と言うことで、今年は違うスパークリングワイン、シャンパン

を探しています。

といいながら、いくつか候補は見つけていますが・・・。

みなさんのオススメはなんですか？

最近はカヴァがとっても安くて、とってもおいしいと言われて

いますね。

確かにおいしいし、十分だよなぁと思っています。

でも、やっぱりもうちょっといいものをみつけたーい！！！

さくら咲く♪

さくら咲く♪

えっ？　季節はずれですか？

違いますよ！

「さくら咲く」、これは麦焼酎の名前です。

どちらかと言うと、リキュールに近いですが、焼酎です。

この焼酎の特徴は・・・・色を楽しむこと。

通常は「琥珀色」。

どうやって色を楽しむかって？

グラスに「さくら咲く」を注ぎます。

そして、そこに氷を入れます。

そして、水を注ぐ。

そうです、普通の水割りの作り方。

です、琥珀色だったのに・・・・ピンクに変わる！

そう、色が琥珀からピンクに！

はっきりって楽しいですよ。

オススメは、コップに氷と水を入れておいて、そこに

「さくら咲く」を注ぐ・・・すると・・・琥珀色、ピンク、そして

水の透き通る色「無色」を楽しむ。

一度、ご賞味あれ！

ぶり！

こんばんは！

今日はちょっぴりあったかだった？

でも、気温は思ったよりは上がっていないようだけど。

さて、寒くなると「ブリ」がおいしい！！

寒ブリはおいしい！

ちょっと脂がのりすぎているときもあるけれど、

でもおいしい！

　塩焼き？

　お刺身？

　ブリ大根？

　照り焼き？

何かお好きですかぁ？

この時期は、やっぱりブリトロの刺身を味わって欲しいですねーっ。

マグロのトロとはちがって、これもうまい！

というか、まろんは、ブリトロのほうが好きかも！

ぜひぜひ食べてくださいねーっ。

クリスマスデートは・・・

なんだか、急に寒くなってきましたね。

本当に寒いですねーっ。

さて、クリスマスデートって、みんなどうしているんでしょうね。

まろんの場合は・・・どうだろうなぁ・・・・。

とりあえずは・・・やっぱりイルミネーションをみたいかなぁ。

あとは、やっぱりクリスマス限定メニューでのディナーかな？

というか、クリスマスだけではないですが、やっぱりイベントは

楽しく過ごせることが一番ですし、何か思い出というか、

おぼえていて、あとから「何をした！」とか思えるといいですね。

あなたはどんなクリスマスをお過ごしですか？

コネタマ参加中: クリスマスデート、どこに行きたい？

下仁田ネギ

下仁田ネギ君が野菜売り場に並び始めました。

普通のねぎに比べると、やっぱり高いけれど、まろんは大好き。

と言うことで、昨日は早速ということで鍋物にしてしまいました。

いやーっ、なんともいえないおいしさですなぁ、下仁田ネギ。

おいしいなぁ。

下仁田ネギは、ネギ特有のタンパク質（ミューシンだったかな？）と

香辛料（硫化アリールだったと思うけど）の含有量が他のネギの

３～４倍あるんですよ。

その上、ビタミンＣとＢの含有率も高いので、とても栄養価が高い

です。

冬の鍋物には、ちょっと贅沢に<u>「下仁田ネギ」はいかがですかぁ？

カレーの隠し味？

カレーの隠し味・・・なんだろう。

強いて言うと生姜かな？

生姜のすりおろしたものと、にんにくを入れますね。

あとは、ニンジン、キャベツなんかもミキサーで混ぜて入れる

こともあります。

そうそう、「ココナツミルク」を入れますね！

タイ風カレーとかでは普通かもしれませんが、まろんのカレーは

基本的に辛いので、ココナツミルクを入れることでまろやかに

なりますし、美味しさも増すように思います。

コネタマ参加中: お宅の“カレーの隠し味”、教えて！

美味しいんですよーっ

忙しい時とか、あまりおなかはすいていないけれど

栄養をとらないと思うとき、いつもこれを作ってしまいます。

ちょっと写真はないけれど・・・・。

とっても簡単で、ぐちゃぐちゃまぜまぜだけで出来上がり。

材料は・・・・

　ネギトロ（スーパーや魚屋さんで売ってますよね）

　納豆

　キムチ

以上・・・・・。

そうです、ただ混ぜるだけなんですよーっ。

ちなみに、ここに野菜を入れてまぜまぜすると、

もっと栄養バランスはよくなりますね。

ご飯にのせるもよし、そのままおつまみとして食べる

もよしです。

お試しあれ～っ

こんばんは！

今日はお休み！

と言うことで、ちょっとリッチなランチを作ってみました。

昨日作った「トマトソース」を使って、リングイネでパスタ、

トマトソースとアボガド、ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト

でサラダ。

あと、昨日のトマトソースを作るときに一緒に作ったたまねぎの

みじん切りを使ってオニオンスープです。

すごーい、一通りできました！

そして、おなかいっぱいになった後、ハゼ釣りに行きました。

といっても、目の前の海ですが（笑）

釣果は、ちっちゃなハゼ×２匹とフッコ×１匹でした。

満ちてきたから帰りましたが、まあ、こんなものかな。

次は、ティグ君に乗って、遠出したいなぁ。

パスタを作りました！

こんばんは！

今夜はパスタを作ってみました。

乾燥トマトをはじめて使いましたが・・・・失敗。

あまりおいしくなかった・・・・。研究しなくては！

パスタ自体は、冷蔵庫に残っていた、ちょっといいパスタ。

でも台無しだぁ・・・。

まあ、失敗することもあるか。

トマトは、やっぱりフレッシュトマトがすきだなぁ。

美味しかった！

久々に本格的にご飯を作ってみた。

パンプキンスープ、サラダ、パスタ。

パスタは、これこそ久しぶりの本格的パスタ。

バジル＋アンチョビ＋タルトゥファータのパスタ（ペンネ）。

おいしかったぁ！なかなかのできばえだったかな。

今度はリングイネにしようかなぁ。

次回はトマト系にしようかなぁ。

スペインオムレツ

まろんの大好きで、かつ、得意料理。

と言っても、コンポクッカーを使うから、とっても簡単。

そして、とっても美味しい。

ジャガイモとピーマン、たまねぎ、アスパラガス、卵で

この前は作りました。

ジャガイモ、ビーマン、たまねぎ、アスパラは、先に

軽く炒めて、火を通しておきます。

それを、溶いた卵にいれて、軽くかき混ぜます。

それを、がばっと（笑）、コンポクッカーに入れて、

卵の底が固まるまで待ちます。

卵の底が固まったのを確認したら、蓋にも油を

ひいて、コンポクッカーを合体！

あとは、コンポクッカーをひっくり返して、反対を焼けば

完成です。

えっ、簡単でしょ？

味は、野菜を炒める時に、軽く塩コショウ。

あとは、卵に、ちょっぴり醤油を入れるのがまろん流かな？

味が薄ければ、ケチャップとかをかけて食べましょう！

マイＢＢＱ用品

ＢＢＱグリルです。

これは、新しくゲットしたものです。

これは、ちいちゃなグリル。卓上でも使えます。

でも、とっても使いやすいし、グッドですよ！

最後は、焚火台にダッチオーブンをセットしてみました。

塩昆布（笑）

塩昆布、なんだかはまりました。

サラダに塩昆布。

納豆に塩昆布。

おかゆに塩昆布。

なんだか・・・・いろいろ使えそう。

塩の変わりに塩昆布？

簡単だけど・・・うまい！

この料理は、たしか「ポテトリヨネーズ」という名前だった

と思います。

とっても簡単ですが、はっきり言って、癖になります！

材料は、ジャガイモとたまねぎ・・・それだけ（笑）

ジャガイモは皮をむいて、輪切りにします。５ｍｍくらいかな。

輪切りにしたジャガイモは水にさらしておきます。

まろんの場合はダッチオーブンで作りますが、鍋でもできます。

ダッチオーブンに油を多めに入れます。

まろんは、グレープシードオイルを使いました。

その油の中に、水気を切ったジャガイモを入れます。

そして、ジャガイモが茶色くなってきたら、反対側も同じように

焼きます。

ここで、一度、ジャガイモを取り出して、ダッチオーブンの

余分な油をふき取って、バター入れて、たまねぎをしんなりする

まで炒めます。

そこに、ジャガイモを戻して、塩とコショウで味を調整して

あればパセリを散らして終わり。

たったこれだけ。

でも、癖になるくらい美味しいんですよ。

料理と呼べるようなものではないかもしれませんが、

男の料理としてはＯＫでしょ？許してーっ。

ちなみに、まろんは、ここにベーコンを足してみたり

味を整える時に中華あじをちょっと入れたりもしてます。

お好みで、いろいろやってくださいね。

カルディナーレトマトソース

こんばんは！

今日は、久しぶりにいろいろな料理のベースになるトマト

ソースを作りました。

多めに作って、冷凍します。

簡単なので、みなさんもいかがですか？

＜カルディナーレトマトソース＞

　材料(今日の材料です）

　・たまねぎ：６個

　・にんじん：１本

　・にんにく：１個

　・トマト：８個

　・セロリ：４本

　・水：１Lくらいかな？

　・トマト缶：１個

　・ローリエ：２枚

　・固形ブイヨン：４個

　・バジル：ちょっと（笑）

　オリーブオイル：すこし（笑）

　・塩とコショウ：お好み

(1)にんにくを薄くスライスする。

　（まろんはにんにくのしょうゆ漬けを１／２）

(2)トマトをさいの目切りにする。

(3)他の野菜はみじん切りにする

(4)にんにくとローリエを炒めます。オリーブオイルを多めにして

　　弱火・中火くらいで焦げないように注意です！

(5)野菜を加えて炒めます。白ワインをちょっとと、バジルも

　　入れます。

　　そうそう、ここで塩とこしょうで味を調えますが、あくまでも

　　ソースでして、ベースなので薄めにします。

(6)水とトマト缶、固形ブイヨンを入れて、よくかきまで、強火で煮ます。

　　ぐつぐついってきたら、トマトを加えて、弱火で２０分くらい

　　煮て完成！

いかがですか？

準備はちょっと面倒かもしれないけれど、出来上がったものは

いろいろ使えますよ！

ミートソースも、これをもとに作ると美味しいし。

まろんは、ミネストローネやボンゴレとかを作る予定です！

目玉！！

こんばんは！

今夜はマグロの目玉を食べましたよ！

たまたま売っているのを見つけて。

今日はことことと煮てみました。

それにしても、あぶらがすっごいこと！

ちょっと気持ち悪くなってます（笑）

野菜煮？

今日の夕飯は

　ブロッコリーの茎

　カリフラワーの茎

　なす

　たまねぎ

　キムチ（白菜）

を、焼きあごのだしで煮ました。

というか、スープ？簡易キムチ鍋とも言えるかな。

お腹がいっぱいでーす。　今日もヘルシーだなぁ。

やっとなくなったぁ（笑）

(^。^;)フウ　やっとカレーが片付きました。

今日は豆乳を少し加えて煮詰めて食べました。

まろやかになり、かつ、ちょっとこくが出て美味しかったです。

カレーはやっぱり二、三日がかりですね（笑）

さて、明日は何を作ろうかなぁ？

明日、家に帰ってから、冷蔵庫の中身と相談して考えまーす。

カレーを作りました！

こんばんは！

今日はベジタブルカレーを作りました。

たまねぎ、なす、ブロッコリー、エリンギが入っています。

野菜からでる水分のことを考えて、水は少なめにしました。

本当は、水の代わりにトマト缶にしようかと思いましたが・・・

あいにく、冷蔵庫になかった（笑）

味はよくできました(^^)//゛゛゛パチパチ

たくさんできたので、明日もカレーです（笑）

ランチバイキング

こんばんは！

今日は両親と叔母、私の４人で近くにある○ライトンホテル

のランチバイキングに出かけました。

母親は、朝から少し気持ちが悪いと言っていたので

食べられるかな？と心配でしたが、結構食べました。

最近の食事の量で言うと、３日分くらい食べた？（笑）

まあ、元気なときの食事の量にしたら１回分かな？

ソフトクリームもケーキも食べていました。

今度は○ラコスタのランチバイキングに行こうねと

話しました。

元気になって、一緒に行こうね。

得意料理！

こんばんは！

みなさんの得意料理はなんですか？

まろんの得意料理は・・・思いつきません（笑）

でも、アウトドア料理かな？？？

家でもダッチオーブンやスキレットを使って料理をして

しまいます。

あと、まろんの料理に必須なのは圧力鍋！

圧力鍋は、一度使うと、もう手放せないですね。

ということで、これから料理のことについてもたまに

書こうかと思います。よろしくです。

料理中！

こんばんは！

今日は、鮭のあらを煮ています。

まろんは、魚のあらが好きなんですよーっ。

魚屋さんで、鰤や鮭などのあらを見つけると、ついつい

買ってしまいます。

おいしいですよねーっ。

特に目のところが・・・(^-^)